油莎豆，這種有著“地下核桃”之稱的油料作物，含油量高達(dá)20%~30%，畝產(chǎn)油脂量約為大豆的4倍，且不與其他主糧爭(zhēng)地。

隨著亞臨界低溫萃取技術(shù)的出現(xiàn)，油莎豆油的提取工藝迎來了革新。這項(xiàng)低溫G效的技術(shù)，正為提升我國食用植物油自給率提供新的解決方案。

01 油莎豆價(jià)值：沙漠作物變身“金豆子”

油莎豆，又稱虎堅(jiān)果或地下核桃，并非豆科植物，而是一種很好的油料作物。它富含不飽和脂肪酸、17種氨基酸以及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。

相較于傳統(tǒng)油料作物，油莎豆具有耐鹽堿、耐瘠薄的特性，特別適合在沙化土地種植。

02 技術(shù)革新：亞臨界萃取保障營養(yǎng)成分

亞臨界丁烷萃取作為一種新型油脂提取技術(shù)，已在油莎豆油制取中展現(xiàn)出顯著優(yōu)勢(shì)。

技術(shù)原理：亞臨界流體主要為液化丁烷或丙烷。它們?cè)诔�溫常壓下為氣體，加壓后變?yōu)橐簯B(tài)。在0.3MPa—0.8MPa的壓力下，亞臨界流體逆流萃取油料料胚，實(shí)現(xiàn)油脂的G效提取。

工藝特點(diǎn)：亞臨界萃取是一種低溫萃取技術(shù)，具有常溫萃取、低溫脫溶的特性。

03 品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：多維度對(duì)比顯實(shí)力

與其他制油工藝相比，亞臨界丁烷萃取法制取的油莎豆油在品質(zhì)上展現(xiàn)出獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)《不同工藝制取油莎豆油的品質(zhì)與風(fēng)味分析》的研究，亞臨界丁烷萃取（SBE）的出油率相對(duì)較高，具有良好的氧化穩(wěn)定性，油中磷脂含量高于其他工藝。磷脂作為一種脂質(zhì)伴隨物，具有重要的生理功能。

04 河南亞臨界：專業(yè)設(shè)備與代加工服務(wù)并重

在亞臨界萃取設(shè)備制造領(lǐng)域，河南亞臨界公司是行業(yè)內(nèi)的知名企業(yè)，董事長祁鯤是亞臨界萃取技術(shù)創(chuàng)意人，擁有省級(jí)亞臨界工程技術(shù)中心和國家博士后工作站，已承接國內(nèi)外200余套亞臨界低溫萃取工程項(xiàng)目。

河南亞臨界公司提供油莎豆油代加工服務(wù)，同時(shí)承接成套萃取設(shè)備的定制安裝。公司日處理物料80噸示范廠生產(chǎn)銷售多種特種植物油。