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亞臨界萃取技術革新昆蟲資源價值鏈一、昆蟲養活世界 聯合國糧農組織預測,2050年世界人口將突破90億。全球糧食產量需要增加60%-70%才能滿足需求,未來對高蛋白食品的需求將增加1倍。 因此,要樹立大食物觀理念,向耕地草原森林海洋、向植物動物微生物要熱量、要蛋白,全方位多途徑開發食物資源很有必要。 二、全球昆蟲養殖作為油脂的來源 積極探索昆蟲蛋白等資源飼料化利用途徑。我國是世界較大飼料生產國,畜禽水產養殖業動物蛋白市場需求旺盛,2035年能量飼料缺口將超8800萬噸,蛋白飼料缺口將超1.24億噸。我國大豆進口量占國際大豆產量的1/3,占全球大豆貿易量的60%以上。 我國每年產生食品廢棄物4.6億噸、養殖廢棄物30.5億噸,餐廚垃圾(實際處置率不足6%)和養殖糞污(實際處置率不足60%)對環保造成壓力。部分昆蟲資源如黑水虻在消納餐廚垃圾、農業副產物等廢棄物方面表現出巨大潛力,同時也富含粗蛋白、粗脂肪等。 三、昆蟲油脂提取方法的進展 河南亞臨界采用董事長祁鯤教授的低溫亞臨界萃取技術,在35-40℃常溫和0.5MPa常壓下完成了20多種昆蟲油及其脫脂蛋白的加工工藝優化和產業化生產,如:黃粉蟲、黑水虻、蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆、美洲大蠊(蟑螂)、土元、獨角仙、斑蝥蟲等,涵蓋了食品、飼料和藥品等領域。支持來樣測試、來料加工及定制設備,歡迎蒞臨參觀考察!
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